아주 맛있는 능이버섯은 특유의 풍미와 함께 건강에 좋은 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
특별한 맛이 느껴지기 때문에 식재료로 자주 사용되기도 합니다.
그래서 아래에서는 능이버섯의 효능 10가지와 보관방법에 대해 알아보겠습니다.
순서1. 능이버섯 효능 10가지 2) 능이버섯 보관방법
1. 능이버섯 효능 10가지
① 항산화 작용 항산화제로 알려진 비타민 C, 비타민 E성분이 다량으로 함유되어 있습니다.
이들 성분이 프리 라디칼로부터 세포를 지키고 노화를 예방하는 효능이 기대됩니다.
② 면역력 강화 베타 글루칸 성분이 매우 풍부하며 이는 면역력 향상에 도움이 됩니다.
각종 감염증으로부터 우리 몸을 지키고 면역 시스템의 정상 기능을 돕습니다.
③ 혈당치 조절 혈당치를 안정시키려는 다양한 유익한 성분이 포함되어 있습니다.
특히 다이아 베티스 환자에게 도움을 주는 자연 혈당 조절제로 알려지고 있습니다.
④ 콜레스테롤 조절 식물 섬유와 베타 글루칸 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.
이것은 혈중 콜레스테롤 수치를 안정화시키는 효과가 있습니다.
이를 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
⑤ 비타민이나 미네랄의 공급원의 다량 비타민 성분과 미네랄이 포함되어 있습니다.
이로써 몸 영양소의 균형을 유지하고 건강한 몸을 유지하는데 도움이 됩니다.
⑥ 감량 칼로리는 낮고 높은 식물 섬유 함유량에 체중 감량에 도움이 됩니다.
포만감을 증가시키고 과식의 예방에 도움이 됩니다.
⑦ 뼈의 건강 증진 칼슘, 링, 마그네슘 등의 미네랄 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.
뼈의 건강에 도움이 되고 특히 골다공증의 예방과 완화에 도움이 됩니다.
⑧ 소화 기능의 소화를 촉진하는 식물 섬유 성분이 다량으로 포함되어 있습니다.
소화 기능의 개선이나 변비 예방에 도움이 됩니다.
⑨ 간 건강 간 기능을 개선시키고 간의 해독을 돕는 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.
간 질환의 예방과 개선에 도움이 됩니다.
⑩ 스트레스 완화, 스트레스 완화, 신경 시스템 안정 효과가 기대됩니다.
감정적 안정성을 향상시키고 피로를 경감시키는 효능이 기대됩니다.
2. 능이버섯 보관 방법
① 통풍이 잘되는 종이봉투에 넣어 보관합니다.
냉장고나 냉동실에서 통풍이 잘되는 종이봉투에 넣어 보관할 경우 습기를 흡수하여 신선도를 유지할 수 있습니다.
② 직사광선이나 먼지를 피해야 합니다.
먼지에 민감한 능이버섯이므로 냉장 보관 시 깨끗한 상태로 넣어야 합니다.
직사광선을 피해 어두운 곳에 보관해야 합니다.
③ 냉장고, 냉장고, 야채실에 신선도 유지를 위해 넣습니다.
냉장고 온도는 4~7℃가 적당합니다.
④ 냉동 보관, 빠른 시간에 섭취하지 않을 경우 냉동 보관이 가능합니다.
냉동 보관은 영양 성분을 장시간 보존할 수 있습니다.
마지막으로 능이버섯은 독특한 맛과 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 좋은 효능을 줄 수 있습니다.
앞으로는 맛으로만 섭취하지 말고 영양을 위해서라도 섭취하는 것이 좋다고 생각합니다.
